5. Panaskan Oven Terlebih Dahulu
Sebelum adonan masuk, pastikan oven sudah dipanaskan minimal 10–15 menit sebelumnya. Suhu yang stabil membantu adonan mengembang sejak awal pemanggangan.
6. Jangan Sering Membuka Oven
Saat proses memanggang, jangan sering membuka pintu oven karena suhu bisa turun dan membuat bolu kempes.
7. Gunakan Perbandingan Bahan yang Tepat
Terlalu banyak tepung membuat bolu padat, sedangkan terlalu sedikit gula dapat mengurangi kelembutan. Ikuti resep dengan takaran yang tepat.
Untuk membuat bolu yang mengembang sempurna, kuncinya terletak pada pemilihan bahan berkualitas, teknik pengocokan yang tepat, pengadukan yang hati-hati, serta pemanggangan dengan suhu yang stabil. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, bolu akan memiliki tekstur yang lembut, rasa yang nikmat, dan tampilan yang menggoda.
