Sukabumihitz – Sambal adalah pelengkap hidangan yang hampir selalu hadir di meja makan masyarakat Indonesia. Rasa pedas, gurih, dan aroma khasnya membuat sambal menyatu sempurna dengan nasi goreng, ayam goreng, hingga ikan bakar. Tantangannya adalah menjaga rasa sambal tetap segar dan mencegahnya cepat basi.
Langkah pertama untuk menghasilkan sambal yang sempurna adalah memperhatikan pemilihan bahan berikut poin poin yang harus diperhatikan:
- Pilih bahan berkualitas untuk hasil sambal yang nikmat dan tahan lama.
- Gunakan cabai yang segar, berwarna cerah, dan bebas dari bercak hitam.
- Pastikan bawang merah, bawang putih, dan tomat berada dalam kondisi baik.
- Bahan-bahan yang segar akan menghasilkan rasa lebih tajam.
- Bahan segar juga membuat rasa sambal tidak cepat berubah.
