Kue Balok, Jajanan Bandung dengan Cokelat Lumer
- account_circle Ardila Khaylila
- calendar_month Rabu, 4 Nov 2026
- comment 0 komentar
- print Cetak
Kue Balok Lumer, Jajanan Khas Bandung | Sumber: Pinterest
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
Sukabumihitz.com – Kue balok menjadi salah satu jajanan khas Bandung yang menarik perhatian. Sesuai namanya, jajanan ini memiliki bentuk menyerupai balok dengan ukuran kecil. Teksturnya lembut dan bagian tengahnya terasa lumer, terutama pada varian cokelat. Cita rasa manis dan aroma khas membuatnya cocok sebagai teman santai.
Jajanan ini cocok untuk menemani santai sambil menikmati teh atau kopi. Penjual biasanya memasak kue balok menggunakan cetakan khusus dengan ruang berbentuk persegi panjang. Aroma adonan yang bercampur cokelat semakin menggugah selera. Selain itu, ukuran kecil membuat orang mudah menyantapnya.
Kue Balok Punya Banyak Varian Rasa
Adonannya umumnya memakai tepung terigu, telur, gula, margarin, susu, dan bahan lainnya. Cokelat menjadi salah satu varian populer karena menghasilkan rasa manis dengan tekstur lembut dan lumer. Namun, pilihan rasa kini semakin beragam sehingga pembeli bisa mencoba banyak kombinasi.
Selain cokelat, penjual menghadirkan keju, kacang, matcha, tiramisu, hingga susu untuk pilihan rasa. Kedai menambahkan topping seperti meses, kacang cincang, atau saus manis. Dengan begitu, kue balok dapat menyesuaikan selera pencinta rasa klasik maupun kekinian.
Proses memasaknya juga cukup khas. Penjual menuangkan adonan ke dalam cetakan lalu memasaknya hingga bagian luar matang. Mereka dapat mengatur lama memasak sesuai tekstur pilihan. Untuk varian lumer, penjual biasanya menjaga bagian tengah tetap lembut sehingga cokelat terasa lebih nikmat saat kamu menyantapnya.
Jajanan Bandung yang Cocok untuk Teman Santai
Kamu bisa menemukan kue balok di berbagai kedai dan tempat kuliner Bandung. Ukurannya yang praktis membuat jajanan ini cocok untuk camilan sendiri maupun teman berkumpul. Harganya juga relatif terjangkau sehingga pembeli bisa mencoba lebih dari satu varian dalam sekali kunjungan.
Jajanan ini terus berkembang mengikuti selera masyarakat. Penjual menghadirkan kombinasi rasa dan topping tanpa menghilangkan bentuk khasnya. Bahkan, beberapa kedai menawarkan kreasi baru agar camilan tersebut tetap menarik bagi generasi muda.
Perpaduan tekstur lembut, rasa manis, dan aroma cokelat membuat kue balok tetap menarik. Karena itu, kamu bisa memasukkan jajanan khas Bandung ini ke dalam daftar kuliner saat berkunjung ke Kota Bandung.
- Penulis: Ardila Khaylila
- Editor: Ardila Khaylila
