Ube Sedang Viral! Ini 3 Dessert yang Lagi Jadi Incaran

Sukabumihitz.com – Tren kuliner terus menghadirkan bahan-bahan baru yang menarik perhatian pecinta makanan. Setelah matcha dan pistachio menjadi primadona, kini ube mulai mencuri perhatian di berbagai kafe dan toko dessert. Warna ungu cerah yang alami membuat banyak orang membagikan aneka hidangan berbahan purple yam ini di media sosial. Hidangan tersebut juga menjadi incaran para pencinta kuliner.

Meski tampilannya mirip, bahan ini berbeda dengan ubi ungu yang banyak masyarakat kenal di Indonesia. Ube merupakan purple yam khas Filipina (Dioscorea alata), sedangkan ubi ungu yang sering masyarakat Indonesia konsumsi termasuk jenis purple sweet potato. Perbedaan tersebut memengaruhi rasa dan teksturnya. Purple yam khas Filipina ini memiliki cita rasa lembut dengan sentuhan vanilla dan sedikit rasa kacang. Sementara itu, ubi ungu cenderung lebih padat dan manis.

Tren Dessert Ungu Terus Berkembang

Popularitas ube terus meningkat berkat warna alaminya yang menarik serta cita rasa yang khas. Berikut tiga kuliner berbahan dasar purple yam yang sedang viral dan banyak menarik perhatian pencinta dessert.

1. Ube Latte

Latte Berwarna Ungu Jadi Minuman yang Sedang Viral | Sumber: Pinterest

Banyak coffee shop dan dessert café menghadirkan ube latte sebagai salah satu menu favorit. Minuman ini memadukan pasta umbi ungu khas Filipina dengan susu segar sehingga menghasilkan rasa creamy yang lembut. Warna ungu pastel yang cantik membuat banyak pelanggan mengunggah minuman ini ke media sosial.

2. Ube Towel Cake

Towel Cake Berwarna Ungu Jadi Dessert yang Sedang Viral | Sumber: Pinterest

Ube towel cake menjadi salah satu dessert yang tengah naik daun. Pembuat dessert mengisi kue tipis yang digulung menyerupai handuk ini dengan krim purple yam yang lembut. Perpaduan tersebut menghasilkan tekstur ringan dengan rasa manis yang tidak berlebihan. Tampilan unik dan warna ungu alami membuat menu ini semakin populer.

3. Ube Cheesecake

Cheesecake Lembut dengan Warna Ungu yang Menggoda | Sumber: Pinterest

Bagi pencinta dessert premium, ube cheesecake menawarkan pengalaman rasa yang berbeda. Perpaduan krim keju yang lembut dengan bahan khas tersebut menghasilkan cita rasa gurih dan manis yang seimbang. Selain itu, warna ungu alaminya juga menjadi daya tarik tersendiri.

Tren Dessert Ungu Terus Berkembang

Semakin banyak inovasi berbahan dasar ube menunjukkan bahwa masyarakat mulai tertarik mencoba cita rasa baru yang unik. Selain tampil menarik di media sosial, bahan ini juga menawarkan karakter rasa yang berbeda dari ubi ungu biasa. Karena itu, banyak orang menikmati pengalaman kuliner yang lebih autentik.

Berbagai kreasi seperti latte, towel cake, dan cheesecake berbahan purple yam terus bermunculan di berbagai kafe dan toko dessert. Banyak pelaku industri kuliner juga memperkirakan tren ini akan terus berkembang sepanjang tahun. Jika ingin menikmati cita rasa yang autentik, pastikan kamu memilih produk yang menggunakan real ube.