Kopi Khas Nusantara
Selain jenis kopi internasional, Indonesia punya kopi lokal yang mendunia. Beberapa di antaranya adalah Kopi Gayo dari Aceh, Kopi Kintamani dari Bali, Kopi Toraja dari Sulawesi, Kopi Bajawa dari Flores, hingga Kopi Luwak yang terkenal eksklusif.Iklim, tanah, serta proses pengolahan membentuk cita rasa unik di setiap daerah.
Ada tiga jenis utama biji kopi di Indonesia, yaitu Arabika, Robusta, dan Liberika, yang menjadi dasar dari beragam variasi kopi Nusantara.
Tren Kuliner Kekinian
Selain kopi, generasi muda juga sangat akrab dengan berbagai kuliner modern yang viral di media sosial. Beberapa yang paling populer di antaranya:
- Croffle: Croissant yang dipanggang dengan cetakan wafel, renyah di luar lembut di dalam.
- Dessert Box: Kue dalam wadah kotak, praktis dan manisnya pas untuk hadiah.
- Minuman Boba: Bola tapioka kenyal dengan aneka varian rasa, masih jadi primadona.
- Matcha Latte: Minuman hijau dari bubuk matcha, tampilannya estetik dan kaya manfaat.
- Makanan Pedas Viral: Dari mie instan level ekstrem hingga pizza cabai, jadi ajang tantangan seru.
Tren ini bukan hanya soal rasa, tetapi juga visual. Sajian estetik yang “Instagrammable” semakin memikat anak muda untuk mencoba sekaligus membagikannya ke media sosial.
Baca juga: Dessert Revolution: Dari Manisnya Rasa, Kekinian, Hingga Sehatnya Pilihan
