Sukabumihitz – Sukabumi bukan cuma kaya wisata alam. Kota ini juga menyimpan ragam kuliner unik, makanan tradisional, serta jajanan UMKM dengan rasa autentik. Banyak kuliner khas belum banyak terekspos namun punya kualitas rasa yang kuat. Selain itu, ragam kuliner tersebut mampu menghadirkan pengalaman rasa yang berbeda untuk masyarakat maupun wisatawan. Untuk itu, berikut rekomendasi jajanan Sukabumi yang layak masuk daftar incaran.
Baca Juga: Fenomena Kuliner Viral: Layak Dicoba atau Sekadar Sensasi?
Geco Versi Kampung
Geco menjadi ikon jajanan Sukabumi. Versi kampung menghadirkan rasa lebih kuat berkat tauco khas, ketupat hangat, tauge segar, tahu lembut, serta mie tipis. UMKM setempat mempertahankan cara masak lama sehingga menciptakan makanan gurih manis dengan rasa khas Sunda.
Bubur Ayam Cisaat Pagi
Selanjutnya, Bubur Ayam Cisaat terkenal lewat tekstur lembut serta kuah kaldu pekat. Warung UMKM ini buka sejak subuh, cocok untuk warga yang butuh sarapan cepat. Topping ayam suwir, bawang goreng, serta kerupuk gurih menjadikan bubur ini favorit pecinta makanan hangat.
Nasi Tutug Oncom Sawah
Selain itu, Nasi tutug oncom menjadi makanan Sunda yang kuat aromanya. Warung UMKM pinggir sawah menyajikan nasi oncom panggang lengkap sambal dadak, lalapan segar, serta ikan asin. Citarasa pedas gurih membuat menu ini selalu laris sepanjang hari.
Sate Maranggi Sukabumi Selatan
Sate maranggi khas Sukabumi Selatan terkenal lewat bumbu manis serta tekstur daging empuk. Sambal tomat segar menambah sensasi segar-gurih. Banyak UMKM mempertahankan resep turun-temurun sehingga sate ini menjadi kuliner favorit malam.
Bandros Mini Malam
Bandros mini hadir lewat aroma kelapa wangi serta tekstur lembut. Pedagang UMKM gerobakan memakai cetakan tradisional sehingga rasa bandros tetap khas. Jajanan malam ini cocok sebagai makanan ringan sambil nongkrong.
Surabi Oncom Cidahu
Surabi oncom menghadirkan perpaduan pedas gurih yang kuat. Tekstur surabi lembut berpadu oncom berbumbu khas Sunda menghasilkan kuliner yang selalu ramai peminat. Banyak pecinta UMKM lokal memburu menu ini setiap malam.
Kesimpulan Kuliner Sukabumi
Ragam kuliner tersebut membuktikan bahwa Sukabumi memiliki kekayaan makanan tradisional dan jajanan UMKM dengan rasa autentik. Setiap kuliner punya ciri unik, menghadirkan pengalaman kuliner yang layak dicoba warga maupun wisatawan.
Baca Juga: Klepon Warisan Kuliner Nusantara yang Tetap Bertahan di Era Modern
