Sukabumihitz – Matcha adalah bubuk teh hijau khas Jepang yang kini populer di dunia kuliner, dari café hingga dapur rumahan. Warna hijaunya yang cerah, rasa yang unik—kombinasi earthy, manis, dan sedikit pahit—serta segudang manfaat kesehatan membuat matcha menjadi bahan favorit. Berikut berbagai varian minuman matcha serta cara menyajikannya:
1. Matcha Latte Hangat
- Campurkan 1 sendok teh bubuk matcha dengan sedikit air hangat (70–80 °C).
- Kocok dengan whisk atau milk frother hingga larut dan berbuih.
- Tambahkan susu hangat sesuai selera dan sedikit pemanis seperti madu.
2. Iced Matcha Latte
- Siapkan matcha seperti langkah di atas.
- Tuang ke dalam gelas berisi es batu, lalu tambahkan susu dingin.
- Cocok dinikmati saat cuaca panas dengan sensasi menyegarkan.
3. Matcha Smoothie Sehat
- Blender bubuk matcha dengan buah (pisang, mangga, utawa alpukat), yogurt, dan es batu.
- Rasanya kaya, creamy, dan penuh nutrisi sebagai pengganti sarapan ringan.
