awug
Dari Desa ke Kota, Dodongkal Tetap Jadi Primadona Kuliner Tradisional
- calendar_month Jumat, 22 Agt 2025
- 0Komentar
Sukabumihitz – Dodongkal, juga dikenal sebagai dongkal atau awug, menjadi salah satu jajanan pasar khas Betawi dan Sunda yang kini semakin sulit dijumpai. Kudapan ini identik dengan lapisan tepung beras dan gula aren yang dikukus menggunakan cetakan bambu berbentuk kerucut (aseupan). Proses tersebut menghasilkan pola belang unik sekaligus tekstur kenyal yang menggugah selera. Sejarah & […]
