Sukabumihitz – Seluruh umat Muslim sangat menantikan momen Lebaran Idul Fitri setelah melaksanakan ibadah puasa. Lebaran idul fitri merupakan momentum bersilaturahmi dan berkumpul bersama dengan keluarga. Setiap daerah memang punya kuliner khas masing – masing, namun ada beberapa makanan yang hampir ada di semua meja ketika lebaran idul fitri.
Salah satu makanan yang jadi ikon lebaran yaitu ketupat sering kali di sajikan dengan rendang, opor ayam dan banyak makanan lezat lainnya. Satu hal yang tak boleh terlewatkan saat Lebaran adalah sajian kue-kue khas yang selalu menyemarakkan meja makan. Kue-kue ini memiliki cita rasa yang istimewa dan biasanya tersaji hanya pada momen spesial seperti Lebaran.
Makanan berat khas Lebaran
Berikut beberapa makanan khas Lebaran yang paling populer dan selalu menarik perhatian setiap tahunnya.
1. Kue kering
Ada berbagai jenis kue kering yang tak hanya lezat, tetapi juga menjadi simbol kebahagiaan dan kehangatan di momen spesial ini. Seperti Nastar, kastangel, putri salju, lidah kucing, kue kacang, klepon dll. Ada juga makanan segar seperti manisan kolang- kaling, manisan pala, manisan sayuran dan manisan papaya.
2. Ketupat
Tak lengkap rasanya merayakan Lebaran tanpa ketupat. Nasi matang dalam anyaman daun kelapa berbentuk segi empat atau segi lima, menghasilkan tekstur padat dan kenyal. Ketupat biasanya menemani berbagai hidangan seperti opor ayam, rendang, atau sambal goreng ati.
Baca juga: Sahur Sehat Tanpa Khawatir, Ini Makanan yang Harus Dihindari Penderita Maag
3. Opor ayam
Hidangan berkuah santan ini memiliki cita rasa yang lembut, gurih, dan kaya akan rempah-rempah. Opor ayam menggunakan ayam yang perlahan meresap dalam santan berbumbu rempah seperti serai, daun salam, lengkuas, dan kunyit.
4. Rendang
Rendang adalah masakan berbahan daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah kaya dan santan, menghasilkan cita rasa gurih dan pedas yang khas. Salah satu hidangan yang paling terkenal di Indonesia, dan seringkali menjadi menu utama pada perayaan Hari Raya.
5. Semur
Semur adalah hidangan berkuah dengan cita rasa manis, gurih, dan sedikit kecoklatan, yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dimasak dalam bumbu rempah yang kaya. Hidangan ini sangat populer di Indonesia, terutama saat perayaan Hari Raya.
Lebaran bukan sekadar momen berkumpul, tetapi juga perayaan kehangatan dan kebersamaan yang diiringi hidangan khas penuh makna. Ketupat, opor ayam, rendang, hingga aneka kue kering selalu hadir melengkapi suasana, menghadirkan cita rasa tradisi yang terus lestari. Setiap suapan bukan hanya menggugah selera, tetapi juga menghidupkan kenangan dan mempererat tali silaturahmi. Dengan sajian khas Lebaran, kebahagiaan terasa lebih lengkap dan berkesan.
